招生院校

齐鲁工业大学（可点击院校报名）

山东省

栽培目标

财政与税收、计算机应用基础、财务管理、经济法、成本会计、货币银行学、会计学基础、管理会计、VB程序设计、统计学、审计学、会计信息系统教育拥护党的基本路线，智、德、体、美全面成长，理解生物技巧的基本理论，了解常用的生物技术及工艺技能，可以胜任食品、功能够性食品的生产、开发，食品企业与酿酒企业生产、经营处理第一线的高等技巧应用性职业人才。

核心技能

具有认识处理食品生物技术应用中的工程技能和生产料理的本领。

科目设置

专业核心课目与主要是实践环节：化学分析技能鉴定、化学基础、综合实训、酿酒工艺、微生物学基础、微生物培菌工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、酶制剂、课程设计、食品检验技术、生物工艺学、食品工程原理、酿造食品工艺、食品生物技术、酿造工技能鉴定毕业设计等，以及各校的注重是特色内容和实践环节。

就业面向

毕业后面向食品生物技术应用领域的工程技能与管理部门。